سالاد محبوب لبنانی خاورمیانه، به همراه کینوا. دوست داشتنی و سالم.
سالاد تبوله کینوا
مواد لازم
- نصف فنجان کینوا
- نصف فنجان گوجه ریز شده
- یک چهارم فنجان جعفری
- نعناع به مقدار خیلی کم
- ۱ عدد پیازچه
- نصف عدد لیمو ترش
- ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری حموص
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه
- طبق دستورالعمل روی بسته، کینوا را بپزید (نیم فنجان کینوا را با ۱ فنجان آب مخلوط و حرارت دهید تا بجوش آید، سپس حرارت شعله را کم کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید که بپزد). کینوای پخته شده را کنار بگذارید تا سرد شود.
- گوجه فرنگی، جعفری، نعناع و پیازچه را خرد کرده و با کینوای پخته شده مخلوط کنید.
- آب لیمو را باضافه کرده و با مواد کینوا مخلوط کنید.
- روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
- حموص را روی نان بمالید و تبوله را روی آن قرارداده و سرو کنید.
ارزش غذایی
Calories: 199kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 7g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 36mg | Potassium: 409mg | Fiber: 4g | Sugar: 1g | Vitamin A: 1010IU | Vitamin C: 19mg | Calcium: 42mg | Iron: 3mg
جدول ارزش غذایی
سالاد تبوله کینوا
Amount per Serving
Calories
199
% Daily Value*
Fat
5
g
8
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Sodium
36
mg
2
%
Potassium
409
mg
12
%
Carbohydrates
31
g
10
%
Fiber
4
g
17
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
1010
IU
20
%
Vitamin C
19
mg
23
%
Calcium
42
mg
4
%
Iron
3
mg
17
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است