توفوی چیلی ریحان تایلندی
توفوی چیلی ریحان تایلندی برای همه دوستداران توفو!
مواد لازم
برای غذا
- ۱۱۰ گرم پنیر توفو سفت به شکل مکعب خرد شود
- ۱ قاشق غذا خوری زنجفیل ریز شده
- ۱ قاشق غذا خوری سیر ریز شده
- ۱ قاشق غذا خوری فلفل هالوپینو ریز شده
- نصف فنجان ریحان
- روغن و نمک برای پخت غذا به میزان دلخواه
- برنج برای سرو کنار غذا
برای سس
- ۱ قاشق غذاخوری تمبر هندی
- ۱ قاشق چای خوری سس سویا
- ۱ قاشق چای خوری شیره خرما
- نصف قاشق چای خوری آرد ذرت
- سه چهارم فنجان آب
طرز تهیه
- تمام مواد سس را کامل با یکدیگر مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- در یک تابه نچسب که گرم شده با حدود ۳ قاشق چای خوری روغن، مکعب های توفو را تفت دهید تا گاهاً با ورق زدن کمی از همه طرف قهوه ای شوند، سپس با کمی نمک مزه دار کنید. توفو را به ظرف منتقل کنید تا آماده استفاده شود.
- با استفاده از همان تابه، یک قاشق چای خوری روغن دیگر اضافه کنید، زنجبیل را تفت دهید، سپس سیر تا معطر شود و فلفل هالوپینو خرد شده را نیز به ترکیب اضافه کنید.
- توفو را به مواد داخل تابه اضافه کنید،سپس ریحان را اضافه کنید و سریعاً آنها را با استفاده از کفگیر آرام هم بزنید تا همه توفو ها با سس پوشانده شود.
- در صورت تمایل با برنج سرو کنید.
ارزش غذایی
Calories: 63kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 6g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 8mg | Potassium: 70mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 398IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 92mg | Iron: 1mg
آیا این دستور پخت را امتحان کردید؟
نظرتون رو با ما به اشتراک بگذارید. در زیر کامنت بگذارید یا در اینستاگرام با هشتگ veganzist# ما را مطلع کنید.
جدول ارزش غذایی
توفوی چیلی ریحان تایلندی
Amount per Serving
Calories
63
% Daily Value*
Fat
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
1
g
Sodium
8
mg
0
%
Potassium
70
mg
2
%
Carbohydrates
5
g
2
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
398
IU
8
%
Vitamin C
11
mg
13
%
Calcium
92
mg
9
%
Iron
1
mg
6
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است