برای شما که طرفدار غذاهای ایتالیایی هستید یک پیشنهاد خوشمزه دارم. پاستای خوشمزه با کدو و قارچ یکی از سالم ترین و مقوی ترین پاستا هایی هست که میتوانید نوش جان کنید.
پاستا خامه ای کدو و قارچ
پاستای خوشمزه و سریع
مواد لازم
- ۱ عدد پیاز بزرگ تقریبا ۲۵۰ گرم
- ۳ حبه سیر خرد شده
- ۲۲۵ گرم قارچ تکه شده
- ۳ عدد کدوی متوسط تقریبا ۶۰۰ گرم خورد شده
- ۲۵۰ گرم قارچ تکه تکه شده (۴ قسمت شود)
- ۲۲۵ گرم پاستا به دلخواد
- یک و نیم فنجان آب تقریبا ۳۶۰ گرم
- یک و نیم فنجان شیر گیاهی به دلخواه
- ۲ قاشق چای خوری سویا سس
- ۳ قاشق غذا خوری ارده
- نصف لیمو ترش
- نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
طرز تهیه
- در قابلمه، مقداری روغن را گرم کنید و پیازها را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید، سپس سیر و قارچ را اضافه کنید.
- خوب هم بزنید. به مدت ۶ تا ۸ دقیقه بپزید، یا تا زمانی که قارچ ها مقداری از آب خود را آزاد کنند.
- کدو، پاستا ، آب و شیر گیاهی را اضافه کنید. بگذارید روی حرارت زیاد تا به جوش بیاید، سپس درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید. به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید، سپس ، ارده را اضافه کرده و هم بزنید.
- ۵ تا ۸ دقیقه بیشتر یا تا زمان پخت ماکارونی بپزید. آب لیمو و فلفل سیاه را برای مزه دار شدن اضافه کنید.
- من خودم با کلم بروکلی سرو کردم، اما شما می توانید از این پاستا همانطور که هست لذت ببرید.
ارزش غذایی
Calories: 776kcal | Carbohydrates: 122g | Protein: 37g | Fat: 19g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 486mg | Potassium: 2281mg | Fiber: 12g | Sugar: 23g | Vitamin A: 1304IU | Vitamin C: 81mg | Calcium: 392mg | Iron: 6mg
جدول ارزش غذایی
پاستا خامه ای کدو و قارچ
Amount per Serving
Calories
776
% Daily Value*
Fat
19
g
29
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Sodium
486
mg
21
%
Potassium
2281
mg
65
%
Carbohydrates
122
g
41
%
Fiber
12
g
50
%
Sugar
23
g
26
%
Protein
37
g
74
%
Vitamin A
1304
IU
26
%
Vitamin C
81
mg
98
%
Calcium
392
mg
39
%
Iron
6
mg
33
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است