سالاد بلغور ترکی
سالاد خوش عطر و طعم و خوشمزه. هم میتونه کنار خوراک اصلی باشه و هم بسته بندی و در سفر و پیک نیک نوش جان کنید.
مواد لازم
- نصف فنجان بلغور
- نصف فنجان آب
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری رب انار
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
- ۱ عدد گوجه فرنگی
- نصف عدد خیار
- ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
- ۱ عدد پیازچه
طرز تهیه
- بلغور را درون قابلمه ریخته و آب به آن اضافه کنید. حدود ۱ و نیم سانت آب روی بلغور قرار بگیرد. درب آن را بگذارید و حرارت دهید. حدودا ۱۰ دقیقه.
- در همین حال، مواد سس شامل رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، رب انار و آب لیمو ترش را با هم مخلوط کنید.
- خیار و گوجه فرنگی را نسبتاً ریز خرد کرده و جعفری را ریز خرد کنید. پیازچه ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
- هنگامی که آب بلغور بخار شد، آب اضافی را خالی کنید و مواد را با آن مخلوط کنید. گوجه فرنگی، خیار و جعفری را اضافه کرده و هم بزنید.
- بهتر است برای سرو، در دمای اتاق باشد. با کمی فلفل خوشمزه تر می شود.
ارزش غذایی
Calories: ۲۱۳kcal | Carbohydrates: ۳۳g | Protein: ۶g | Fat: ۸g | Saturated Fat: ۱g | Polyunsaturated Fat: ۱g | Monounsaturated Fat: ۵g | Sodium: ۸۰mg | Potassium: ۵۱۹mg | Fiber: ۸g | Sugar: ۴g | Vitamin A: ۱۰۸۹IU | Vitamin C: ۲۲mg | Calcium: ۴۴mg | Iron: ۲mg
آیا این دستور پخت را امتحان کردید؟
نظرتون رو با ما به اشتراک بگذارید. در زیر کامنت بگذارید یا در اینستاگرام با هشتگ veganzist# ما را مطلع کنید.
جدول ارزش غذایی
سالاد بلغور ترکی
Amount per Serving
Calories
۲۱۳
% Daily Value*
Fat
۸
g
۱۲
%
Saturated Fat
۱
g
۶
%
Polyunsaturated Fat
۱
g
Monounsaturated Fat
۵
g
Sodium
۸۰
mg
۳
%
Potassium
۵۱۹
mg
۱۵
%
Carbohydrates
۳۳
g
۱۱
%
Fiber
۸
g
۳۳
%
Sugar
۴
g
۴
%
Protein
۶
g
۱۲
%
Vitamin A
۱۰۸۹
IU
۲۲
%
Vitamin C
۲۲
mg
۲۷
%
Calcium
۴۴
mg
۴
%
Iron
۲
mg
۱۱
%
درصدهای روزانه بر اساس رژیم ۲۰۰۰ کالری محاسبه شده است